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Besserer Geschmack durch CO2
Um im Bier den erforderlichen CO2-Gehalt einzustellen, wird es karbonisiert, also mit gasförmigem CO2 angereichert. Damit dieser Prozess optimal ist, muss das Produkt möglichst kalt und entgast sein.
Für die Herstellung kohlensäurehaltiger Getränke mit CO2 anreichern
